フッ素樹脂とhBNコーティングの違いは何ですか。

フッ素樹脂コーティングはノンスティックが優れた面がありますが、耐久性が弱くて易く傷つけるし、パンの温度が280度以上では有害カスが発生する可能性があります。

それに反して、セラミックコーティングはノンスティック機能が落ちる傾向ですが、耐久性が強くて発癌物質の可能性はありません。